Poiché ogni promessa è debito, ecco qui il resoconto della settimana, trascorsa come al solito di corsissima!!!
Martedì sono riuscita a sganciarmi un'oretta e sono andata a fare una corsetta al parco fluviale vicino casa. Devo ammettere che nonostante la fatica mi sento bene quando sono fuori, l'aria fresca e frizzante che mi accarezza il viso mi piace moltissimo. Devo dire che in quanto a resistenza sono mooolto scarsa, ma per tenere conto di tutti i progressi ci pensa il mio smartufone, ho scaricato una applicazione che usando il GPS del telefono segna percorso, durata, velocità, e tantissimo altro. Mi piace rivedere i progressi, la prima volta che sono andata a correre ho fatto 2,3 chilometri, la seconda già 4!!!! Mi sento un po' come Rocky quando sale la scalinata del Capitol Hill a Washington!!!
E poi le dolenti note...dopo dieci giorni di dieta sono tornata al controllo..... ho perso 2 etti. Ma comeee!!! Ho cambiato radicalmente il mio modo di mangiare, eliminato un sacco di cose, e poi perdo solo 2 etti??? La dietista dice che la causa è il mio metabolismo. Pare sia in catalessi profonda e che non abbia proprio voglia di risvegliarsi! Per fare questo devo fare movimento, almeno 1 ora 3 volte a settimana. Facile direte voi....io dico però, e quando la faccio? Forse di notte...... uff, devo ritagliare ancora tempo per andare a correre! Sarà difficile rimescolare le carte, ma con un po' di volontà ci si può fare! Io sono una persona tenace!
Martedì scorso è stata una giornata importantissima, abbiamo fatto il conto con il marito e ci siamo resi conto che sono 29 anni che stiamo insieme. Mica mi sembrava così tanto!!! E devo dire che non li sento proprio! E' bello scoprire ogni giorno un nuovo modo per stare insieme! Ci siamo fatti gil auguri e abbiamo anche stappato una bottiglia di prosecco, una piccola però!
E poi il fine settimana, sabato sono stata a Giogoli, un'amica ha organizzato una lezione di cucina Marocchina, abbiamo fatto il pane arabo, abbiamo cucinato il cous-cous e abbiamo cucinato la Tajine di Pollo e abbiamo imparato a fare il tè alla menta. Naturalmente posterò le ricette e il resoconto di questa bellissima giornata nell'altro blog dove scrivo di tanto in tanto, Ricette Coniglie, fateci una giratina è molto bello. E' stata una giornata meravigliosa, mi sono divertita moltissimo, gli insegnanti erano molto bravi e preparati, eravamo una decina di persone, tutte attente e molto interessate!
Abbiamo iniziato con il pane, poi abbiamo visto preprarare in contemporanea la Tajine e in Cous Cous. Ho scoperto che il Cous Cous così come lo facciamo noi non va bene! Qualcuno ha fatto un paragone molto azzeccato, noi cuociamo il cous cous come gli americani cuociono gli spaghetti! Ed è davvero vero! Intanto si cuoce al vapore e non con l'acqua, direttamente sopra la pentola dove sta cuocendo la zuppa, si, perché il condimento è una grande pentola di zuppa con carne e verdure, un po' come uno spezzatino molto brodoso. Il cous cous si versa in un grande piatto di ceramica e ci si mette sopra qualche mestolo di acqua bollente. poi piano piano si dividono i chicchi con le mani e si mettono nella pentola con i buchi che si sistema sopra la pentola, poi si copre tutto, quando il vapore passa attraverso il cous cous si rimette nel piatto e si dividono di nuovo i chicchi e poi si rimette dentro la pentola e si rimette al vapore. La terza volta il cous cous è pronto e si può condire con la zuppa. Era meraviglioso, buonissimo!!! E anche il pollo davvero eccezionale! Speziato ma non troppo. Sluuurp. Ma la cosa che mi è piaciuta di più fare è stato il pane arabo. Quando ho sentito il marito mi ha chiesto "Che mi tocca stasera?" E io ho detto "Pane". E l'ho detto e l'ho fatto. Ho seguito la preparazione alla lettera, ero terrorizzata che la pasta non si fosse lievitata, invece dopo la seconda focaccina rimasta secca secca sulla padella ecco che flop! Inizia a crescere, è venuta benissimo! Insomma sono stata proprio brava!!! E poi il tè alla menta. Semplice e gustosissimo! Non si tratta di una miscela difficile da fare, è sufficiente far bollire del semplicissimo tè verde cinse e agigungerci una manciata di foglie di menta. Poi si aggiunge lo zucchero e il gioco è fatto, semplice e buono!!!
Oggi siamo state in gita a Bologna, con il gruppo del catechismo di mia figlia, che quest'anno farà la Cresima. Siamo andate a trovare un gruppo di suore che si occupano di persone anziane e disabili. Due suore giovani, con una grinta che non vi dico, che gestiscono una casa con una ventina di ospiti tra anziani, malati e handicappati, sempre con il sorriso sulle labbra. Queste persone sono veramente molto in gamba, riescono a star dietro a tutti, tutto con l'aiuto di volontari. Ai ragazzi questo sicuramente ha fatto pensare, ci sono persone che decidono che la cosa che vogliono fare nella vita è aiutare gli altri. E infatti durante l'incontro che hanno fatto i ragazzi con le suore e i volontari della casa di accoglienza sono venute fuori soprattutto le aspirazioni dei ragazzi, hanno parlato soprattutto di questo.
Un'altra settimana così e stramazzo al suolo...mi sa però che settimana prossima sarà anche peggio!!!
Martedì sono riuscita a sganciarmi un'oretta e sono andata a fare una corsetta al parco fluviale vicino casa. Devo ammettere che nonostante la fatica mi sento bene quando sono fuori, l'aria fresca e frizzante che mi accarezza il viso mi piace moltissimo. Devo dire che in quanto a resistenza sono mooolto scarsa, ma per tenere conto di tutti i progressi ci pensa il mio smartufone, ho scaricato una applicazione che usando il GPS del telefono segna percorso, durata, velocità, e tantissimo altro. Mi piace rivedere i progressi, la prima volta che sono andata a correre ho fatto 2,3 chilometri, la seconda già 4!!!! Mi sento un po' come Rocky quando sale la scalinata del Capitol Hill a Washington!!!
E poi le dolenti note...dopo dieci giorni di dieta sono tornata al controllo..... ho perso 2 etti. Ma comeee!!! Ho cambiato radicalmente il mio modo di mangiare, eliminato un sacco di cose, e poi perdo solo 2 etti??? La dietista dice che la causa è il mio metabolismo. Pare sia in catalessi profonda e che non abbia proprio voglia di risvegliarsi! Per fare questo devo fare movimento, almeno 1 ora 3 volte a settimana. Facile direte voi....io dico però, e quando la faccio? Forse di notte...... uff, devo ritagliare ancora tempo per andare a correre! Sarà difficile rimescolare le carte, ma con un po' di volontà ci si può fare! Io sono una persona tenace!
Martedì scorso è stata una giornata importantissima, abbiamo fatto il conto con il marito e ci siamo resi conto che sono 29 anni che stiamo insieme. Mica mi sembrava così tanto!!! E devo dire che non li sento proprio! E' bello scoprire ogni giorno un nuovo modo per stare insieme! Ci siamo fatti gil auguri e abbiamo anche stappato una bottiglia di prosecco, una piccola però!
E poi il fine settimana, sabato sono stata a Giogoli, un'amica ha organizzato una lezione di cucina Marocchina, abbiamo fatto il pane arabo, abbiamo cucinato il cous-cous e abbiamo cucinato la Tajine di Pollo e abbiamo imparato a fare il tè alla menta. Naturalmente posterò le ricette e il resoconto di questa bellissima giornata nell'altro blog dove scrivo di tanto in tanto, Ricette Coniglie, fateci una giratina è molto bello. E' stata una giornata meravigliosa, mi sono divertita moltissimo, gli insegnanti erano molto bravi e preparati, eravamo una decina di persone, tutte attente e molto interessate!
Abbiamo iniziato con il pane, poi abbiamo visto preprarare in contemporanea la Tajine e in Cous Cous. Ho scoperto che il Cous Cous così come lo facciamo noi non va bene! Qualcuno ha fatto un paragone molto azzeccato, noi cuociamo il cous cous come gli americani cuociono gli spaghetti! Ed è davvero vero! Intanto si cuoce al vapore e non con l'acqua, direttamente sopra la pentola dove sta cuocendo la zuppa, si, perché il condimento è una grande pentola di zuppa con carne e verdure, un po' come uno spezzatino molto brodoso. Il cous cous si versa in un grande piatto di ceramica e ci si mette sopra qualche mestolo di acqua bollente. poi piano piano si dividono i chicchi con le mani e si mettono nella pentola con i buchi che si sistema sopra la pentola, poi si copre tutto, quando il vapore passa attraverso il cous cous si rimette nel piatto e si dividono di nuovo i chicchi e poi si rimette dentro la pentola e si rimette al vapore. La terza volta il cous cous è pronto e si può condire con la zuppa. Era meraviglioso, buonissimo!!! E anche il pollo davvero eccezionale! Speziato ma non troppo. Sluuurp. Ma la cosa che mi è piaciuta di più fare è stato il pane arabo. Quando ho sentito il marito mi ha chiesto "Che mi tocca stasera?" E io ho detto "Pane". E l'ho detto e l'ho fatto. Ho seguito la preparazione alla lettera, ero terrorizzata che la pasta non si fosse lievitata, invece dopo la seconda focaccina rimasta secca secca sulla padella ecco che flop! Inizia a crescere, è venuta benissimo! Insomma sono stata proprio brava!!! E poi il tè alla menta. Semplice e gustosissimo! Non si tratta di una miscela difficile da fare, è sufficiente far bollire del semplicissimo tè verde cinse e agigungerci una manciata di foglie di menta. Poi si aggiunge lo zucchero e il gioco è fatto, semplice e buono!!!
Oggi siamo state in gita a Bologna, con il gruppo del catechismo di mia figlia, che quest'anno farà la Cresima. Siamo andate a trovare un gruppo di suore che si occupano di persone anziane e disabili. Due suore giovani, con una grinta che non vi dico, che gestiscono una casa con una ventina di ospiti tra anziani, malati e handicappati, sempre con il sorriso sulle labbra. Queste persone sono veramente molto in gamba, riescono a star dietro a tutti, tutto con l'aiuto di volontari. Ai ragazzi questo sicuramente ha fatto pensare, ci sono persone che decidono che la cosa che vogliono fare nella vita è aiutare gli altri. E infatti durante l'incontro che hanno fatto i ragazzi con le suore e i volontari della casa di accoglienza sono venute fuori soprattutto le aspirazioni dei ragazzi, hanno parlato soprattutto di questo.
Un'altra settimana così e stramazzo al suolo...mi sa però che settimana prossima sarà anche peggio!!!
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